张光直：中国饮食史上的几次突破 我在七十年代开始研究中国古代饮食，并写过一篇文章《中国古代的饮食与食具》，因为我是学考古学的，在研究的过程中，需要经常接触到陶片，陶器是古代拿来盛装食物的食具，因此我在研究古代人的生活时，不能不试图了解中国古代人类的烹饪方法、性质与饮食状况。 陶器与青铜器都具有相同的功能，大家都晓得中国青铜器在世界史上占有非常特殊的地位，被世人所称许的伟大工艺，中国人最骄傲的艺术品、青铜器有两种主要的用途，一种是 考古研究 2021年06月28日 8 点赞 3457 阅读
